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 New Yorkでアメリカンベーキングのディプロマを取得した
NEST Baking CompanyオーナーベイカーNaomiによる
大人のためのアメリカンベーキング教室

  
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 New Yorkでアメリカンベーキングの
ディプロマを取得した
NEST Baking Company
オーナーベイカーNaomiによる
大人のためのアメリカンベーキング教室

こんな方におすすめです

こんな方におすすめです

*アメリカンベイクが好き
*シンプルな材料で美味しいお菓子が焼けるようになりたい
*美味しいお菓子で家族を笑顔にしたい
*食べたことのない焼き菓子に出会いたい
*美味しいアメリカンベイクで人気の教室になりたい
*オリジナルのケーキをカフェのメニューに取り入れたい
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NEST Baking Classroomだけの
5つの特長

NEST Baking Classroomだけの
5つの特長

*アメリカンベイクを基礎からしっかりお伝えします
*日本ではあまり見かけない美味しいアメリカンベイクが焼けるようになります
*アメリカンベイクの特徴を理解し、お一人で焼けるようにサポート致します
*美味しく焼けたお菓子をプレゼントできるラッピングのヒントもお伝えします
*プロの方にはコンサル付きのコースもご用意しております

講師紹介

Naomi
NEST Baking Company オーナーベイカー。
子育てをしながら2002年から21年間英会話教室を運営。
英会話講師の傍らで2012年5月にNEST cafeをオープン。

若い頃から旅好きで、特にニューヨークの雰囲気のとりこになり、毎年訪れるように。
そこで出会ったアメリカンベイクの美味しさに感動し、アメリカンベイクのディプロマを取得。

5年前にカフェをアメリカンベイクに特化したNEST Baking Company としてリニューアル。毎日アメリカンなお菓子たちを焼き続けている。
プロフィール・取得資格
  • ECC ジュニアのホームティーチャーとして英会話講師を 21 年
  • ABC クッキングスタジオでケーキコースライセンス取得
  • ニューヨークでアメリカンベイクのディプロマ取得
  • アメリカンベイクに特化したカフェ経営 13年 
    アップルパイやキャロットケーキなどアメリカンな焼き菓子が人気
  • ヴィンテージの小物使いや空間デザインが得意で、自カフェも自分でプロデュース
  • ニューヨークに精通し、案内が出来るので、いつかツアーを組むのが夢の一つ!
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コースメニュー紹介

 New Yorkでアメリカンベーキングの
ディプロマを取得した

NEST Baking Company
オーナーベイカーNaomiによる

大人のためのアメリカンベーキング教室

コースレッスンメニューをご紹介します

バタースコッチケーキと
シナモンスティック
ミッドナイトスペシャル
カフェで抜群の人気を誇るバタースコッチケーキ。何とも言えない深い甘さのバタースコッチ、日本では出会えない美味しさです。もう一つはパイ生地の練習を兼ねてサクサクのシナモンスティックを。
ガレット&
ジューイッシュスタイル
ルゲラ
爽やかな酸味のきいたアプリコットをサクサクのガレットに焼きこんでみました。ルゲラはジューイッシュのお菓子。一口サイズの食べやすいパイは止まらなくなりそう!
バターミルクパンケーキと
グラノーラ
NYブレックファストスタイル
アメリカの朝ごはんとしてポピュラーなパンケーキとグラノーラ。パンケーキは小麦粉の香ばしさを感じられる配合に。グラノーラは全粒粉を使ってヘルシーに仕上げました。
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シフォンケーキ

濃厚キャラメル
ヘブンリースペシャル

カフェで大人気のシフォンケーキ。しっとりの秘密の大公開します。焼成中にはキャラメルクリームを作って、バナナキャラメルシフォンサンドの作り方のデモンストレーションを。
トロピカルフルーツコブラー
サザンスタイル

アメリカの夏の定番スイーツ、コブラー。日本ではああまり馴染みがありませんが、アメリカでは家庭の数だけレシピがあると言われているほど、ママの味のスイーツです。
NYホームメイド
ブルーベリーズッキーニスクエア
とブランマフィン
夏が旬のブルーベリーとズッキーニをたっぷり入れて焼いたクイックブレッドと、小麦の栄養素を逃さないブランのマフィン。真夏に最強のコンビ。
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マイフェイバリット
ニューヨークチーズケーキ

滑らかで濃厚なチーズケーキはじっくり湯煎焼きするのが美味しさのポイントです!一年を通してカフェでお出ししている、コアなファンも多いニューヨークスタイルのチーズケーキをご家庭で。
キャラメル
パンプキンパイ
ブルックリンスタイル

10月になるとニューヨークのあちこちで見かけるパンプキンパイ。スパイスを効かせて少しほろ苦さのあるキャラメルを混ぜて焼きこんだパイは、一口食べたらニューヨークへトリップ!
フルーツケーキwith
チョコレートソース
クリスマススペシャル
クリスマスの定番フルーツケーキ。ラム酒につけたドライフルーツをたっぷり入れて焼きこみ、チョコレートソースにナッツやドライフルーツをデコレーション。クリスマスや帰省の時に、お友達やご両親へのプレゼントにもおすすめ!
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ストロベリーショートケーキ

チョコレートブラウニー

アメリカでは独立記念日の7月4日に食べるストロベリーショートケーキという名前のスコーンサンドと、チョコたっぷり濃厚ブラウニーの組み合わせ。ブラウニーにはぜひバニラアイスをのせて。  
NESTスタイル
キャロットケーキと
チョコレートジンジャー
チューイークッキー
NESTの大人気キャロットケーキとチューイーなアメリカンクッキーサンドの組み合わせ。クッキーサンドはバレンタインにもぴったり。
オールドファッション
ラティストップアップルパイ


アメリカではとてもポピュラーな、シュレッドしたバターで作るサクサクのパイ生地とスライスした生のリンゴをたっぷり入れて焼きこんだアップルパイです。トップは編み込んでおめかし。
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受講生さまの声

受講生さまからいただいている
お声をご紹介します

出来上がりは、カフェのブルーベリーマフィンそのものでした!

埼玉県 裕子さん
先生のカフェに通うリピーターです。
1番好きなのが、ブルーベリーマフィン。
どこで食べるマフィンより、最高です!
そんなマフィンを私が出来るのか?半信半疑でした。
やってみると、とてもシンプルで驚きました!

zoomの良さは、先生に手元をしっかり見てもらえる点です。
自分のキッチンで出来ると言うのも勝手が分かっていてスムーズですし、イメージが残るので、またチャレンジしよう!と言う気になれます。
家のオーブンの焼き加減もアドバイスして下さるので次回に役立ちます。
出来上がりは、カフェのブルーベリーマフィンそのものでした!

先生のお菓子に対する研究心と情熱が丁寧な作り方から伺えます。
畏まらずに、さぁ!午後はマフィンを焼こうかなと思えるようにご指導頂けて楽しいzoomのひとときでした。
メモを取るのが苦手な私も、繰り返し画像が見られるので安心です。
お家カフェ、娘が急いで帰って来るようになるかもしれません(笑)
先生、ありがとうございました♪
VOICE

小見出し

サンプル 太郎
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VOICE

体験レッスンのご案内

季節のフルーツマフィンを焼こう!
NEST Baking Companyで人気のマフィンが作れる体験レッスンです

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体験レッスンの詳細

体験レッスン内容:
季節のフルーツマフィンを焼こう!
NEST Baking Companyで人気のマフィンが作れる体験レッスンです。
クイックブレッドなので発酵の必要なく、朝ごはんや3時のおやつに手軽にお楽しみいただけます。


受講価格:
通常11,000円のところ、
初回お申し込み限定価格8,800円にてご案内致します。


レッスン形式:
オンラインによるマンツーマンレッスンです。
体験レッスン後にコースレッスンのご案内をさせてたいだきます。


所要時間:
ご案内を含めて2時間程度を予定しております。

必要な道具類:
オーブン、スケール、直径25センチくらいのボウル、ゴムベラ、泡だて器、マフィン型などが必要になります。ご不安な方はお申し込み時にお気軽にご相談ください。


よくいただくご質問

よくいただくご質問をご紹介します

  • Q
    オンラインレッスンが初めてなのですが大丈夫でしょうか。
    A
    大丈夫です。接続などご不安でしたら、前もって一緒に動作確認しましょう。レッスンの様子は録画もお渡し出来るので、復習にお役立ていただけます。
  • Q
    必要な道具を教えてください。
    A
    まずはオーブンです!それと、はかり、ハンドミキサー、ケーキ型などが必要になってきます。継続的にお菓子作りを楽しんでいただきたいので、おすすめの道具などもしっかりお伝え致します。
  • Q
    ちゃんと焼けるようになりますか。
    A
    1回や2回のレッスンですと習得するのは難しいと思いますので、連続のコースレッスンにしています。毎回コツや注意点をお伝え致しますので、必ず上達されると思います。
  • Q
    習ったケーキをカフェのメニューにしたりマルシェで販売しても大丈夫でしょうか。
    A
    プロの方には商用利用可能なコースと、コンサル付きのコースをご用意しておりますので、そちらをご案内させていただきます。
  • Q
    キャンセルはできますか?
    A
    お申し込みいただいたレッスンのキャンセルはできませんが、振替をご依頼いただけます。(振替は一回のみお受けできます。)
  • Q
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
    A
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お申し込み・お問い合わせ

※メールアドレスはお間違いの無いようご確認ください。
※通常3営業日以内にご連絡を差し上げておりますが、万が一連絡がない場合は下記メールアドレスにお問い合わせください。
メールアドレス: nest.bakingclassroom@gmail.com

ここまでお読みいただき
ありがとうございます。

アメリカンベイクを通して、
皆様と素敵な時間を
共有することが出来ましたら
こんなに嬉しいことはありません。

日常から少し離れて、
楽しい充実した時間を
一緒に過ごせたらと思います。
皆様のご参加をお待ちしております。

実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください
<プライバシーポリシー>
株式会社WONDERFUL NEST(以下「当事業者」といいます。)は、当事業者が提供するサービス「NEST Baking Classroom」(以下「本サービス」といいます。)におけるお客様(以下「ユーザー」といいます。)に関する情報を以下のとおり取り扱います。
第1条 (総則)
当事業者は、ユーザー情報(ユーザーから取得する情報の総称をいいます。)の保護実現のため、個人情報の保護に関する法律(以下「個人情報保護法」といいます。)、各省庁ガイドラインその他関連する法令等を遵守いたします。
株式会社WONDERFUL NEST プライバシーポリシー(以下「本ポリシー」といいます。)は、本サービス(本サービスに付随して当事業者が提供するサービスを含みます。)の利用に関し適用されます。また、当事業者が、当事業者の運営するウェブサイト上に掲載するプライバシーポリシーその他の個人情報保護方針又は本サービスに関する利用規約等においてユーザー情報の取扱いについて規定する場合、当該規定も適用されるものとし、当該規定等が本ポリシーと抵触する場合には、本ポリシーが優先されるものとします。
第4条第3項に定める提携パートナーにより提供される提携サービスその他当事業者以外の者が提供するサービス(以下「外部サービス」といいます。)については、本ポリシーの規定は適用されません。外部サービスにおけるユーザー情報の取扱いについては、当該外部サービスを提供する事業者が別途定めるプライバシーポリシー等をご参照ください。
第2条 (当事業者が取得する情報及びその取得方法)
当事業者は、本サービスにおいて、以下に定めるとおり、個人情報(個人情報保護法第2条第1項により定義された「個人情報」をいい、以下同様とします。)を含むユーザー情報を取得しますが、これには以下の情報が含まれます。
ユーザーの氏名、住所、生年月日、電話番号、メールアドレス、その他特定の個人を識別することができる情報
端末情報(個体識別情報等を含む)
ログ情報及び行動履歴情報(IPアドレス、リクエスト日時、操作履歴情報を含む)
Cookie及び匿名ID
支払いに関する情報
お客様が本サービス内で商品又はサービスを購入する場合、当事業者は決済処理に必要な支払情報を取得します。第三者の決済業者がお客様の購入を処理する場合は、お客様から決済サービス会社に提供された請求情報・支払情報を当事業者が取得する場合があります。
個人情報と一体となった個人の属性に関する情報
当事業者は、ユーザー情報の取得にあたっては、偽りその他不正の手段によらず、適正に取得します。また、当事業者は、ユーザーが本サービスを利用することによる取得以外の方法でユーザー情報を取得する場合には、事前にその利用目的を通知又は公表します。
第3条 (利用目的)
当事業者は、本サービスの利用を通じて取得したユーザー情報を、下記の目的の範囲内で適正に取り扱います。ユーザーご本人の同意なく利用目的の範囲を超えて利用することはありません。
本サービスの運営、本サービスに関するご案内やご連絡、本サービスに関するお問い合わせ等への対応
本サービスに関する規約、ガイドライン等に違反する行為への対応
本サービスの改善や解析、または新サービスの開発等
本サービスや関連会社の商品・サービスに関するお客様への通知
本サービスに関連する外部サービスへの申請等
本サービスに関連するキャンペーン等の賞品発送
ユーザーのご本人確認
提携サービスの提供、ユーザーのニーズや興味・関心に適合する広告情報等の表示、広告効果の分析
統計データの作成及び当該データの第三者への提供
前各号の目的に付随する利用
当事業者は、前項の利用目的を、変更前の利用目的と相当の関連性を有すると合理的に認められる範囲内において変更することがあり、変更した場合には、当事業者が別途定める方法により、ユーザーに通知又は公表します。
第4条 (第三者提供)
当事業者は、ユーザー情報のうち、個人情報については、第3条及び以下の場合を除き、第三者に提供することはありません。
ユーザーの同意を得た場合
法令に基づく場合
人の生命、身体又は財産の保護のために必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき
公衆衛生の向上又は児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき
国の機関若しくは地方公共団体又はその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって、本人の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがあるとき
合併、会社分割、事業譲渡その他の事由によりユーザーの個人情報を含む事業の承継がなされる場合
当事業者は、本サービスと提携するサービス(以下「提携サービス」といいます。)を提供する事業者(以下「提携パートナー」といいます。)に対し、ユーザーに提携サービスを提供するため、ユーザーの同意を得た上、個人情報を含むユーザー情報を提供することができるものとします。
当事業者は、本サービスを提供するために、当事業者のウェブサイト(決済システムがある場合には当該決済システムを含みます。)において、株式会社ペライチ(名称が変更された場合には変更後の名称を含みます。)が提供する「ペライチ」(名称が変更された場合には変更後の名称を含みます。)その他のサービスを利用しています。同社が提供するサービスは提携サービスに該当し、同社は提携パートナーに該当します。当事業者は同社に対し、本ポリシー及び法令が定めるところにより、ユーザー情報を提供することができるものとします。
第5条 (個人情報の取扱いの委託)
当事業者は、ユーザーから取得した個人情報の全部又は一部の取扱いを第三者に委託(個人情報を含む情報の管理を事業者に委託する場合などをいいます。)することがあります。この場合、当事業者は、当該委託先との間で本ポリシーに準じる内容の秘密保持契約等をあらかじめ締結するとともに、当該委託先において情報の適切な安全管理が図られるよう、必要かつ適切な監督を行います。
第6条 (共同利用)
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名称 :Google アナリティクス
提供者:Google Inc.
Googleアナリティクスでデータが収集及び処理される仕組みについては、以下をご参照ください。
https://www.google.com/intl/ja/policies/privacy/partners/
https://www.google.com/analytics/policies/
https://support.google.com/analytics/answer/2700409?hl=ja&topic=2611283


第8条 (安全管理体制)
当事業者は、ユーザー情報の漏洩、滅失又は毀損の防止その他のユーザー情報の保護のため、個人情報ファイルへのアクセス制限の実施、アクセス権限保有者の必要最小限度の限定、アクセスログの記録、また外部からの不正アクセス防止のためのセキュリティソフトの導入等、ユーザー情報の安全管理のために必要かつ適切な措置を講じています。
当事業者は、ユーザー情報管理責任者を定め、ユーザー情報の適正な管理及び継続的な改善を実施します。
第9条 (個人情報に関するユーザーの開示・訂正等の権利)
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第10条 (本ポリシーの変更)
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変更後の本ポリシーについては、本サービス上又は当事業者の運営するウェブサイトでの掲示その他分かりやすい方法により告知します。ただし、法令上ユーザーの同意が必要となるような内容の変更を行うときは、別途当事業者が定める方法により、ユーザーの同意を取得します。
第11条 (お問い合わせ)
当事業者のユーザー情報の取扱いに関するご意見、ご質問、苦情のお申出その他ユーザー情報の取扱いに関するお問い合わせは、下記フォームによりご連絡ください。

問い合わせ先:株式会社WONDERFUL NEST
E-mail:nestbakingclassroom@gmail.com



2024年6月18日制定

<特定商取引法に基づく表記>

事業者名 株式会社WONDERFUL NEST
問い合わせ先用メールアドレス nest.bakingclassroom@gmail.com
お支払い方法 銀行振込
支払いの時期 お申し込み確認用メール配信日の翌日から3日以内にお支払いをお願い致します。
商品の引き渡し時期・役務の提供時期 購入手続き完了後、レッスン開始前までにご案内を行います。
キャンセル・解約・返品について 商品の性質上、提供役務の返品・返金は原則お受けしておりません。 ただし提供者の都合により正常に役務がなされなかった場合などはこれに限りません。
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。